CRESCIMENTO

Setor de sorvetes projeta avanço de 16,3% no faturamento

Aumento já tem reflexos percebidos nas sorveterias locais. Ondas de calor, investimentos e mudança no perfil do consumidor movimentam o mercado

por Francine Moreno

Publicado em 21/01/2026 às 21:00

Atualizado em 22/01/2026 às 09:23

Acima, Daniel Luiz Trevizan, Andreza e a filha, Alice, na Elite Sorveteria (Divulgação)

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As temperaturas cada vez mais elevadas e um consumidor disposto a gastar mais com experiências têm colocado o setor de sorvetes em um cenário de forte expansão no Brasil. A expectativa da Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete) é de que o faturamento do segmento avance 16,3% em 2026, após um crescimento estimado

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