APETITE GRANDE

Hambúrguer artesanal ganha força e impulsiona cadeia de fornecedores em Rio Preto

Consumo cresce no país, fortalece delivery e acelera expansão de hamburguerias e fábricas especializadas

por Lucas Israel

Publicado em 27/05/2026 às 20:11

Atualizado em 28/05/2026 às 06:34

Dados da consultoria Kantar mostram que as ocasiões de compra de hambúrguer cresceram 228% entre o primeiro trimestre de 2020 e o primeiro trimestre deste ano (Divulgação)

Ouvir matéria

O hambúrguer consolidou-se como um dos principais motores do setor de alimentação fora do lar no Brasil e vem impulsionando uma cadeia que envolve desde hamburguerias artesanais até fornecedores especializados em carnes, pães, molhos e logística. Em Rio Preto, o quitute, que tem no dia 28 de maio o seu dia "comemorativo" vê o avanço do se

Conteúdo exclusivo para assinantes

Desbloqueie essa matéria e tenha acesso ilimitado a conteúdos exclusivos a partir de R$ 12,90/mês!