AGRODIÁRIO

Limão caviar tem alto preço no mercado e ganha espaço na região

Originário da Austrália, o fruto tem aparência incomum e pode ser comercializado por R$ 1,2 mil; plantio tem despertado o interesse de citricultores do Noroeste paulista

por Cristina Cais

Publicado há 2 horas

Atualizado há 2 horas

Produção regional aposta na produção de limão caviar (Divulgação)

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Fruta exótica e ainda pouco conhecida no Brasil, o limão caviar ou “finger lime” vem se tornando mais popular na gastronomia mundial e chama a atenção pelo sabor diferente em comparação a outros limões. Para a produção regional dessa espécie, a citricultura já conta com uma variedade desenvolvida por pesquisadores do Instituto Agronômico de Campina

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