AGRODIÁRIO

Batata-doce alaranjada é mais produtiva e nutritiva

Lançamento do IAC, nova variedade de batata-doce tem vantagens no campo e para a dieta alimentar da população; tubérculo possui 64,7 vezes mais carotenoides

por Cristina Cais

Publicado em 10/06/2025 às 19:23

Atualizado em 10/06/2025 às 19:26

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A nova variedade de batata-doce possui biofortificante (Divulgação)

Batata-doce tem mais betacaroteno (Divulgação)

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As pesquisas de melhoramento genético têm contribuído para o desenvolvimento de novas variedades de batata-doce, como as que possuem polpas coloridas e que favorecem o plantio com maior precocidade e produtividade para os produtores em relação às mais comuns, as de polpa branca. Neste cenário, o Instituto Agronômico de Campinas (IAC), responsável p

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Batata-doce alaranjada é mais produtiva e nutritiva

Lançamento do IAC, nova variedade de batata-doce tem vantagens no campo e para a dieta alimentar da população; tubérculo possui 64,7 vezes mais carotenoides

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