Acirp Conecta discute o futuro da alimentação

Dados, tecnologia e novos hábitos de consumo pautam encontro que reúne representantes do iFood, Bella Capri, Porecatu e setor de gastronomia em Rio Preto

por Salomão Boaventura

Publicado em 26/08/2026 às 22:25

Atualizado em 26/08/2026 às 22:26

Victória Fávaro, executiva de contas estratégicas do iFood, está entre os convidados do Acirp Conecta (Divulgação)

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O cardápio dos negócios de alimentação já não é definido apenas pelo que chega à mesa. Antes de escolher o prato, o consumidor deixa rastros: onde compra, com que frequência, quanto aceita pagar, qual promoção desperta seu interesse e até em que horário costuma pedir. Para as empresas, transformar esse conjunto de informações em decisões passou a s

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