Sabor que brota

Tradição e criatividade se encontram em receitas que exploram as verduras no Concurso Comida di Buteco, que reúne 22 bares da região com petiscos a R$ 40

por Salomão Boaventura

Publicado há 2 horas

Atualizado há 2 horas

“Partiu de Matula” é a aposta do Empório do Caboclo, de Mirassol, em busca do tricampeonato do Comida di Buteco (Elton Rodrigues/DIvulgação)

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O boteco, reduto clássico de encontros despretensiosos e receitas que atravessam gerações, ganha novas cores neste ano, principalmente o verde. Entre mesas cheias e copos gelados, as verduras assumem protagonismo no concurso Comida di Buteco, que agita o público em Rio Preto e região entre os dias 10 de abril e 3 de maio. A proposta, sem romper com

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