Cookies artesanais ganham versões criativas e fazem sucesso em Rio Preto

Sejam mergulhados no leite, acompanhados de uma xícara de chá ou café, ou simplesmente saboreados sozinhos, os cookies são um dos doces mais amados no mundo inteiro.

Crocantes por fora e macios por dentro, os famosos biscoitos com gotas de chocolate têm um público fiel em Rio Preto, que conta com lojas especializadas e confeiteiras que investem em receitas autorais, combinações criativas e recheios generosos para conquistar os apaixonados por essa delícia. Diferentemente das opções industrializadas, os cookies artesanais ganham destaque pela produção cuidadosa e ingredientes selecionados, proporcionando uma experiência única a cada mordida.

E, para quem não conhece a história de sua origem, apesar de existirem muitas teorias, a mais conhecida é atribuída à Ruth Graves Wakefield. Na década de 1930, ela e o marido, Kenneth, eram proprietários da pousada Toll House Inn, em Massachusetts, nos Estados Unidos. Apaixonada por confeitaria, Ruth costumava preparar biscoitos de chocolate para servir aos hóspedes. Certo dia, devido à falta de chocolate em pó e tendo apenas barras à disposição, ela decidiu quebrá-las em pequenos pedaços e misturá-las à massa, acreditando que derreteriam durante o preparo. Mas isso não aconteceu, e o que parecia ter dado errado acabou dando origem ao tradicional cookie com gotas de chocolate, que hoje inspira diferentes versões.

Reconfortante

Já conhecida por seus geladinhos gourmet, a Su Doces vem fazendo sucesso com seus cookies artesanais incluídos no cardápio este ano. As opções são variadas e contemplam cinco versões, entre elas os recheados de Nutella, Kinder Bueno e Brigadeiro Meio-amargo, além das receitas tradicionais. Entre os destaques está o Copo de Cookie, preparado com mini cookies acompanhados de brigadeiro, que conquistou o público pela praticidade e proposta diferenciada.

Outra novidade são os cookies congelados, embalados a vácuo para que o cliente possa assá-los em casa e saborear um cookie sempre quentinho, recém-saído do forno.

“Como o inverno estava se aproximando, senti que precisava incluir um novo produto no cardápio, algo que transmitisse aquela sensação de aconchego e que as pessoas pudessem saborear quentinho nos dias frios. Como sempre fui apaixonada por cookies, resolvi apostar neles. Foi uma escolha que uniu um gosto pessoal à vontade de oferecer uma experiência diferente aos clientes. Felizmente, eles foram muito bem recebidos e, hoje, se tornaram um dos principais produtos da minha confeitaria”, afirma a proprietária Suzana Luiza de Abreu Lima Garcia.

Autoral

Há seis anos atuando no mercado, a Cookies da Mari oferece as opções Nutella, Kinder Bueno, Pistache, Tradicional e Cacau e Ninho, que estão entre os mais vendidos da loja, além dos sabores Ovomaltine, Maracujá, Dark, Red Velvet, Doce de Leite com Nozes, Red com Limão e Kit Kat White.

Um dos grandes diferenciais da marca é o sabor e a qualidade dos produtos. Os cookies são extremamente recheados, úmidos por dentro e crocantes por fora. Antes de ser incluída no cardápio, cada receita passa por diversos testes, até encontrar o equilíbrio perfeito entre massa, recheio e sabor.

“Tudo começou quando provei, pela primeira vez, um cookie que não tinha na região e decidi reproduzi-lo. Foram dias e dias de testes até chegar ao produto certo. Acredito que, além do carinho em cada detalhe, existe um ingrediente que nunca pode faltar: o cuidado, desde a escolha de cada ingrediente até o último minuto do forno. Nossas receitas são autorais e desenvolvidas pensando em proporcionar uma experiência diferente a cada mordida”, destaca a proprietária Mariana Silva Baptista Jacomelli, que em breve inaugura sua segunda loja física em Rio Preto.

Serviço:

Su Doces

Os pedidos podem ser feitos via delivery pelo iFood, e também pelo WhatsApp (17) 99278-1187 ou Instagram @sugarciadoces

A retirada é na rua Walfrido Rey, 451, no Jardim Yolanda, em Rio Preto

O atendimento é de segunda a sexta-feira, das 13h30 às 22h, e aos sábados e domingos, das 9h às 16h

Cookies da Mari

A loja física está situada na Rua Ivete Gabriel Atique, 205-F, no bairro Boa Vista, em Rio Preto

O atendimento ocorre de segunda a sábado, das 9h30 às 18h30

Pedidos podem ser feitos pelo site www.oscookiesdamari.com.br, Instagram @oscookiesdamari e WhatsApp: (17) 99188-0798