Diário da Região

Mat&eeacute;ria

26/06/2019 00:30

GOURMET WINTER DAYS

Rio Preto recebe festival gastronômico

Chefs, confeiteiros e influenciadores compartilham receitas e pratos

23/06/2019 00:30

Alimentação saudável

Dê uma chance ao rabanete

Raiz de sabor levemente picante traz vários benefícios para a saúde

20/06/2019 00:30

SIRVA-SE

Aproveite o arroz negro, exótico e muito nutritivo

Se você é do time que não dispensa um arrozinho, aproveite e coma o arroz negro, que tem sabor um pouco mais adocicado que as outras variedades e é rico em fibras, proteínas e minerais

16/06/2019 00:30

Alimentação saudável

Açaí contra a pressão alta

Revisão de estudos mostra que principal efeito acontece nas paredes dos vasos sanguíneos

13/06/2019 00:30

SIRVA-SE

Iguaria latina, empanada conquista o paladar dos brasileiros

As empanadas são um expoente da gastronomia latino-americana e conquistou o paladar brasileiro

09/06/2019 00:30

Alimentação saudável

Arroz e feijão na bolsa

Pesquisador da Unicamp cria biscoito com combinação tradicional da mesa brasileira

07/06/2019 00:30

TRICAMPEÃO

Bar do Cidinho vence o Comida di Buteco

Estabelecimento venceu pelo terceiro ano consecutivo com o petisco Pilãozinho Caipira

06/06/2019 00:30

SIRVA-SE

No mês das festas juninas, ingredientes clássicos ganham nova cara

Com as festas juninas como inspiração, dá para criar uma série de novos pratos equilibrando tradição e o novo; a garantia é uma só: explosão de sabores

05/06/2019 00:30

NESTA QUARTA-FEIRA

Comida di Buteco revela seu campeão

Edição deste ano da competição contou com 15 bares de Rio Preto e Mirassol

04/06/2019 00:30

Gourmet Winter Days

Festival gastronômico tem prévia nesta terça

Quinta edição será de 24 a 30 de junho com diversas oficinas

02/06/2019 00:30

Alimentação saudável

Vilão de novo?

Enquanto a polêmica em torno do ovo não termina, conheça substitutos

30/05/2019 00:30

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Sesi lança concurso para cozinheiros amadores

O Sesi Chef é voltado à promoção da alimentação saudável, econômica e baseada nos princípios do programa 'Alimente-se Bem'

30/05/2019 00:30

SIRVA-SE

Democrático nas combinações, o nhoque tem até simpatia

Típico da culinária italiana, o nhoque é um prato que permite uma infinidade de combinações para além da tradicional massa de batata, farinha e ovo

29/05/2019 00:30

CERVEJA ARTESANAL

Cervejas artesanais criam um universo com bares, confrarias e até cursos

Paladares mais exigentes estimulam a produção de cervejas artesanais e criam um universo ao redor da bebida, com bares, confrarias e até cursos específicos

26/05/2019 00:30

Alimentação

Pré e pós-operatório sem susto

Alimentos aceleram processo de cicatrização e recuperação do corpo

23/05/2019 00:30

SIRVA-SE

Ingredientes veganos e vegetarianos renovam o popular hambúrguer

Opções de hambúrgueres preparados com ingredientes vegetarianos e veganos são destaques em restaurantes de Rio Preto

21/05/2019 00:30

NUTRIÇÃO

Fermentação natural diminui carboidratos nocivos ao aparelho intestinal

Tese defendida na UFSCar comprova que a fermentação natural de pães diminui a quantidade de carboidratos que desencadeiam sintomas de doenças intestinais

20/05/2019 10:51

Alimentação Saudável

Pular café da manhã aumenta risco de morte

O mesmo vale para o jantar perto da hora de dormir

19/05/2019 00:30

Alimentação Saudável

Tendências alimentares na América Latina

Das manteigas alternativas ao combate ao desperdício, veja o que está na moda

18/05/2019 00:30

COMER & BEBER

Pratos harmonizados com cervejas no Plaza

Celebrando os sete anos do empório cervejeiro Santo Lúpulo, Festival Beber & Comer é realizado no Plaza Avenida Shopping

16/05/2019 00:30

SIRVA-SE

Comfort Food: pratos que despertam as lembranças da infância

Restaurantes apostam no comfort food, conceito gastronômico que reúne pratos que lembram a infância e promovem sensações nostálgicas através do paladar

12/05/2019 00:30

Alimentação saudável

Verde que faz bem

Presença constante em dietas vegetarianas, ervilha merece destaque em todos os cardápios

11/05/2019 00:30

Gastronomia

Mesa de doces já se tornou tradicional nos casamentos atuais

Diversidade de doces faz toda diferença para encantar os convidados na recepção do casamento

11/05/2019 00:30

Drinks

Alta coquetelaria ganha espaço em festas de casamento

Para este ano as apostas são os drinques refrescantes

09/05/2019 00:30

SIRVA-SE

Prática e versátil, a farofa tem inúmeras combinações saborosas

Estigmatizada no passado, acompanhamento é o mais popular da culinária brasileira

05/05/2019 00:30

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Coco: um superalimento

A fruta é uma super-heroína da nutrição e da cosmética, pois atua em diversas frentes da saúde e seus benefícios são comprovados pela ciência

03/05/2019 17:26

CONCURSO

Comida di Buteco dobra o movimento nos bares

Concurso de culinária raiz chega ao final neste domingo, 5, e os bares participantes já comemoraram o aquecimento nas vendas

01/05/2019 00:30

Estímulo à criação

Para veteranos, concurso Comida di Buteco estimula a criatividade

Bares de Rio Preto e Mirassol que já participaram de outras edições destacam que o Comida di Buteco faz o cardápio estar sempre renovado

28/04/2019 00:30

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Dieta vegana na gravidez

Alimentação sem origem animal é possível desde que seja feita uma nutrição adequada durante os nove meses de gestação

25/04/2019 00:30

SIRVA-SE

Kombucha vem caindo nas graças do público

A Kombucha, bebida probiótica cheia de benefícios, vem ganhando cada vez mais adeptos; entre seus efeitos estão a desintoxicação, a regularização do intestino e até o emagrecimento

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