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Diário da Região

03/06/2015 - 00h00min

Tempero solidário

Festa das Nações oferece 'viagem gastronômica' aos participantes

Tempero solidário

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A solidariedade é o tempero especial presente nos quitutes que serão vendidos na 21ª edição das Festa das Nações, organizada pelo Serviço Social São Judas Tadeu de Rio Preto. O evento, que tem apoio do Núcleo de Jovens Empreendedores da Associação Comercial e Empresarial da cidade (Acirp), começa hoje e segue até sábado. 

A festa beneficente proporciona uma espécie de "viagem gastronômica" aos participantes. Para isso, 400 voluntários trabalham direta ou indiretamente na produção e venda dos pratos. Toda a renda arrecada é destinada à entidade. A empresária Ana Paula Cury Buquera, 38 anos, faz questão de participar do evento. Há 10 anos ela é responsável pela barraca Argentina e coordena um time de 30 voluntários. 

Voluntários do Serviço Social São Judas Tadeu Voluntários do Serviço Social São Judas Tadeu trabalhavam ontem na montagem das barracas de comida que fazem a festa dos visitantes. Cerca de 400 pessoas participam da realização do evento em Rio Preto

"Somos um grupo de amigos que acredita no trabalho desenvolvido pelo São Judas Tadeu. O profissionalismo com que eles nos recebem faz com que a gente participe todos os anos." Na barraca são vendidos espetinhos de diversos tipos. "Na edição do ano passado, nós vendemos 5,5 mil unidades. Mas já chegamos a 7 mil espetos em outras edições. Toda mercadoria é comprada com o dinheiro que arrecadamos com a queima do alho, que realizamos em abril", conta a empresária. 

Além da barraca Argentina, o público vai poder degustar pratos de outras 11 nacionalidades. No total, são 65 opções entre quitutes doces e salgado e bebidas. Neste ano, seis pratos novos foram acrescentados ao cardápio. São o pastelzinho de Belém, o pastel de bacalhau, o cassoulet ("feijoada" feita com feijão branco), cookies, batata frita acompanha de bacon ou cheddar e temaki de ceviche de salmão. 

Os pratos variam de R$ 1 a R$ 80. O preço médio é R$ 10. Além de comidas, a festa é composta de atrações culturais. Hoje, a Banda do Serviço Social abrirá o evento. O grupo é formado por adolescentes ligados ao projeto e regido por Jurandyr Passoni, ex-aluno da instituição. O Grupo Saculejo e a dupla Guilherme & Gabriel se também cantam no primeiro dia. Amanhã, a animação fica sobre a responsabilidade das duplas Tony & Kleber e Léo Minas & Ruan. 

Voluntários do Serviço Social São Judas Tadeu

Os cantores Wesley Matos e Edy Carlos dão o ritmo para a última noite, no sábado. Nas três noites, o público vai conferir apresentação de danças típicas. A festa acontece a partir das 19 horas, na sede da entidade. O ingresso custa R$ 3 (crianças até 7 anos não pagam). Se a pessoa optar por para no estacionamento oficial, que custará R$ 25, os ocupantes do veículo não pagarão ingresso. 

Destino do dinheiro

O Serviço Social São Judas Tadeu existe há 52 anos no município e atende 400 crianças e jovens de 6 a 18 anos. Todos em situação de vulnerabilidade social. São desenvolvidas 17 atividades socioeducativas e três profissionalizantes. De acordo com o padre e presidente do Serviço, Luiz Caputo, o dinheiro arrecadado na festa complementa a renda da instituição. 

Voluntários do Serviço Social São Judas Tadeu

"Temos parceria com as secretarias municipais de Educação e Assistência Social que resultam em repasses por causa do trabalho que desenvolvemos, mas o valor não cobre totalmente nossas despesas. A festa das nações vem para complementar para eventuais emergências." Entre os voluntários da festa, estão ex alunos do Serviço. 

"Alguns acabam trabalhando na própria entidade e outros se candidatam para ser voluntários da instituição. Temos vários empresários importantes da cidade que passaram pelo projeto", afirma o padre. No ano passado, 25 mil pessoas prestigiaram a festa. "Temos certeza que vamos aumentar esse número. Desenvolvemos um trabalho sério no Serviço e na festa, por isso as pessoas voltam", diz.

O que tem pra comer

Alguns dos pratos da culinária mundial na Festa das Nações do São Judas

Barraca Alemã
  • Kasseler (2 bistecas de porco coberta com molho kasseler, batatas, chucrute (repolho) e mostarda alemã
  • Salsichão no palito
Barraca Americana
  • Batatas recheadas de frango com catupiry e requeijão com bacon
  • Hot dog e batata frita
Barraca Árabe
  • Coalhada seca tradicional
  • Esfiha de carne
  • Quibe Frito
Barraca Argentina
  • Espetinhos de carne, de kafta e de carneiro
  • Alfajores de brigadeiro, de doce de leite e de beijinho
Barraca Brasileira
  • Bobó de camarão e de frango
  • Frango Frito
  • Cuscuz
Barraca Chinesa
  • Frango Xadrez com arroz chop suey
  • Rolinho de Primavera
Barraca Francesa
  • Fricassée de Poulet (fricassê de frango, acompanha arroz branco, molho, bechamel e batatas)
  • Bouef Bourguignon (quadradinhos de carne bovina com molho aveludado, champignon e ceboletes, acompanha arroz e batatas com molho bechamel)
  • Cassoulet (tradicional feijoada francesa de feijão branco)
  • Crepes salgados e doces
  • Vinho
Barraca Havaiana
  • Sucos de abacaxi, abacaxi com hortelã, melancia, laranja, laranja com banana e laranja com acerola
Barraca Italiana
  • Minipizza de presunto e muçarela
  • Penne ao molho branco, ao sugo e especial
  • Espaguete ao sugo
  • Polenta cremosa (com molho de carne moída)
Barraca Japonesa
  • Yakisoba
  • Sushis
  • Sashimi de salmão
  • Temaki de salmão
Barraca Suíça
  • Doces
Barraca Portuguesa
  • Bolinho de bacalhau
  • Caldo Verde
  • Bacalhoada
  • Pastel de Belém e bacalhau

Serviço

21ª Festa das Nações. De quinta, dia 4, até sábado, dia 6. A partir das 19 horas, no Serviço Social São Judas, rua José Bonifácio, 1.598, Jardim Roseiral Ingresso: R$ 3 (crianças até 7 anos não pagam) ou R$ 25 (estacionamento - os ocupantes do carro não pagam ingresso) 

 

 


 

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