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Diário da Região

29/03/2015 - 00h10min

Comida e música

Evento no Riopreto Shopping reúne 'caminhões de comida' ao som de rock e blues

Comida e música

Ricardo Boni/Divulgação Alexandre Villela, o Badaró, do Nhô Botequim, é uma das presenças confirmadas no evento: 18 “food trucks” estarão no local
Alexandre Villela, o Badaró, do Nhô Botequim, é uma das presenças confirmadas no evento: 18 “food trucks” estarão no local

Os empresários André Secafin e Leís Oliveira Gonçalves se preparam para dar mais visibilidade ao seu negócio, lançado em janeiro deste ano. Donos do "food truck" "Sanduba de Rua", que fica na avenida Bady Bassitt e serve lanche feito com hambúrguer artesanal, os dois vão participar do "Riopreto Food'n Music", primeiro Festival de Food Truck e Comida Criativa, que acontece no estacionamento do Riopreto Shopping, no próximo sábado, dia 4 de abril, das 10 às 22 horas.

"Estamos superansiosos. Fomos um dos primeiros estabelecimentos a confirmar participação no evento", afirma André Secafin. O proprietário conta que, até o ano passado, tinha um trailer de lanche localizado na região dos condomínios Parque da Liberdade e decidiu expandir os negócios este ano. "O Sanduba de Rua é uma expansão, e a ideia é continuar esta evolução. Uma das novidades do cardápio que será servido no evento é um lanche picante."

Outros 17 estabelecimentos confirmaram presença no evento. Além dos trucks locais, vêm participantes de São Paulo e Ribeirão Preto. De Ribeirão, o Botica da Roça traz no carro-chefe um sanduba caipira de linguiça caseira. "Começamos com o 'food truck' em junho de 2014, e estouramos durante uma feira num shopping. Desde então, fazemos ações em empresas e instalamos 'food truck' em dois lugares diferentes de Ribeirão. 

Nosso objetivo é levar comida de qualidade a um maior números de pessoas", afirma o proprietário, Carlos Teyo. Além de pratos salgados, o público poderá saborear doces como os sorvetes servidos pelo Piccole Gelato, de São Paulo. O proprietário, Sérgio Haddad, conta que o público irá se deliciar com sorvetes artesanais italianos com sabores diferenciados como zabaione, pistachio, colce latte e tiramisu. 

 

André Secafin e Leís Gonçalves - Sanduba de Rua André Secafin e Leís Gonçalves, do Sanduba de Rua: expectativa

O cardápio conta ainda com milks shakes. "Estava em Franca na semana passada. Durante três dias, quase 30 mil pessoas passaram pelo local. Isso é muito gratificante. Espero que o evento em Rio Preto também reúna muita gente para saborear nossos sorvetes." A expectativa, segundo a organização, é reunir cerca de cinco mil pessoas durante as 12 horas do festival na cidade. 

"Estamos superotimistas com o público por alguns motivos: pela ótima localização, pelo alto fluxo de clientes e pelo ineditismo do formato do evento", afirma uma das idealizadoras do evento, a jornalista Fernanda Peixe. 
A seleção dos 'foods trucks' participantes foi feita, segundo Fernanda, após um longo estudo. "Desde novembro de 2014 estamos pesquisando a fundo o cenário de 'food trucks' do Brasil e fizemos convites para dezenas de empreendedores deste setor. 

Após analisar várias opções, buscamos trazer para esta primeira edição uma mistura de comidas de diversas partes do mundo", explica. Quem for ao evento poderá saborear pratos da culinária japonesa, mexicana, francesa, italiana, árabe e brasileira. Alguns estabelecimentos criaram pratos exclusivos para o festival. Ao todo, quase 100 pratos diferentes estarão à venda. E a próxima edição do evento já está confirmada. Será no dia 10 de outubro deste ano.

Alexandre Villela - Nhô Botequim Alexandre Villela, o Badaró, do Nhô Botequim, é uma das presenças locais confirmadas no evento: 18 “food trucks” estarão estacionados no local

Além das atrações gastronômicas, o Food'n Music não leva este nome à toa. Serão, ao todo, cinco bandas tocando desde clássicos do rock até o jazz, blues e MPB. A lista traz as banda Radiológica, Vintage Train, Trio Nasal, Duo Metal Madeira e Acústico Beatles. "Amamos rock, jazz, blues e MPB, e achamos que esses estilos musicais têm tudo a ver com a proposta. Tivemos o carinho de valorizar músicos de nossa cidade, e todos amaram e toparam na hora fazer a trilha sonora do festival", diz Fernanda. 

Formação

Dentro da programação do festival, serão oferecidos, numa parceria com o Senac, cursos como de "Cupcakes e smoothies nutritivos", "Higiene e manipulação" e "Hambúrgueres gourmet e vinho". Toda a programação é gratuita. Inscrições pelo site www.sp.senac.br/riopreto

VIDEO DO YOUTUBE
Confira o que rola no Rio Preto Food'n' Music

O que ouvir

Banda Radiológica, das 10h às 12h
Vintage Train, das 12h às 14h
Trio Nasal, das 15h às 17h
Duo Metal Madeira, das 17h às 19h
Acústico Beatles, das 20h às 22h

Los Cabrones 

Outro “truck” conhecido e que estará no evento é o do Los Cabrones

 

O que comer

De São Paulo

Kebab: Kebabs clássicos e especiais, como o Captain Jelly, com queijo coalho e geleia de pimenta, e Captain Jack, com molho de bacon a base de iogurte e redução de uísque

Phylli St.: Philly Cheese Steak Sandwich. O sandwich tem como base o Rib Eye (entre cote bovino) laminado, molho de queijos fundido (Provolone defumado, gruyere e gouda), servido na baguete francesa tostada, acompanhados de cebola caramelizada, pimentões assados e MIX de cogumelos

Piccole Gelato: sorvetes italianos a base de água e de leite com sabores como Limão siciliano, Coconut Nocciola, Zabaione, Pistachio, Dolce Latte e Tiramisu

Rota 66: Cheeseburger Texas; Cheeseburger Novo México; Cheeseburger Tradicional; Pernil Califórnia; Frango Arizona; Massas: Nhoque Santa Monica, e Nhoque de batata ao molho de tomate pellate

Só Coxinhas: Coxinhas mini em copos grande e pequeno com 10 a 20 coxinhas, nos sabores frango, queijo, Nutella, camarão e doce de leite

Thata Burguer: Hambúrgueres tradicionais e batatas fritas rusticas

De Ribeirão Preto

Botica da Roca: Sanduba caipira de linguiça de pernil; Trio de Linguiça Rio Preto; Linguiça de bacon e alho, e Linguiça Rio Preto (azeitonas pretas com ervas finas)

Crumble Cozinha: cardápio sem glúten e sem leite, com escondidinho de carne com purê de banana da terra e batata doce palha assada; torta integral vegana de cogumelos e brownie de chocolate 70% com amêndoas

Mistura Fina Brigadeiros Gourmet: Brigadeiros ao leite belga, meio amargo belga e coco; Brigadeiros de colher ao leite belga e meio amargo belga com laranja entre outros

De Rio Preto

Barley: Brusquetas e chopes artesanais

Boemia Butiquim: "Lampiao e Maria Bonita" (palitos de queijo coalho frito servidos no cone com mel)

Cafezine: Waffle de Nutella com Sonho de Valsa e castanhas de caju; Lanche de pão integral caseiro, e hambúrguer de grão de bico

Don Macarron: Espaguete ao molho 3 queijos e brócolis, e talharim com abobrinha e bacon

Hagaki: Temakis especiais de salmão e camarão; djoy de salmão flambado, e ceviche de Saint Peter com limão, cebola rocha, pimenta dedo de moca, gengibre e laranja

Los Cabrones: Mininachos; minialitas picantes; chilli com carne; tacos dourados, e burritas de carne

Nho: Bauru de Linguiça Caipira; Lanche de Pastrame, e "Buraco Quente de Mortadela" (mortadela e queijo prato)

Sanduba de Rua: SDR Burger; SDR Salada; SDR Bacon; SDR Rúcula; SDR Rúcula Bacon; todos com queijo gouda e com maionese especial da casa

Projeto Brahma Chopp: um Chopp Truck com chope Brahma


Serviço

Riopreto Food'n Music. Dia 4 de abril, das 10 às 22 horas, no estacionamento do Riopreto Shopping (frente para a Avenida
Faria Lima). Informações: (17) 3305-6349 e 99181-4364

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

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