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Diário da Região

18/05/2015 - 13h19min

Cozinha de raiz

Vencedor do 'Comida di Buteco' sai nesta quarta

Cozinha de raiz

NULL Campeão de 2014, o Porpeta Botequim concorre neste ano com um bolinho de bacalhau servido com molho de laranja kinkan (Foto: Divulgação)
Campeão de 2014, o Porpeta Botequim concorre neste ano com um bolinho de bacalhau servido com molho de laranja kinkan (Foto: Divulgação)

Serão conhecidos nesta quarta-feira (20), durante a festa de encerramento no "food garden" do shopping Iguatemi, em Rio Preto, os vencedores do concurso "Comida di Buteco 2015". Neste ano, 19 bares de Rio Preto participaram do concurso, que teve a inclusão de frutas nos petiscos.

O concurso aconteceu em Rio Preto entre 10 de abril e 3 de maio e simultaneamente em 20 cidades do Brasil, reunindo mais de 500 petiscos participantes. O objetivo do concurso é divulgar a cozinha de raiz nos botecos das cidades.

A apuração dos votos é feita pelo Instituto Vox Populli, com base nas preferências do público e de um júri especializado. Recebem votos o petisco em competição e itens como a temperatura da bebida, a qualidade do atendimento e a higiene do local.

No ano passado, o petisco campeão foi o "Bem Acompanhado", do Porpeta Butiquim. Em segundo lugar ficou o "Porco Carrasco", do Buteco Tio Carrasco, e em terceiro o "Bolinho de Tilápia", do Clube da Esquina. No Desafio Doritos, o vencedor foi o Bar do Magrão, com o prato "Mineiritos". Os vencedores receberam troféus em formato de prato com o período do concurso. 

 

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