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Diário da Região

29/04/2017 - 08h49min

Boa, Paola!

Aprenda a fazer um bolinho de coco com chocolate fit

Boa, Paola!

Paola Baitello Bolinho de coco com chocolate fit
Bolinho de coco com chocolate fit

Oii, time! Tudo bem com vocês?

 

Hoje tenho uma receitinha....que meu Deuso! Fiz de presente para minha amiga e deu super certo. ?? 

É uma opção mais saudável para quando apertar aquela vontade por doce e você não quer furar a dieta com produtos industrializados... 

 

Repetindo: é uma opção mais saudável, não um milagre que vai emagrecer! Juízo e moderação na hora de comer...??

 

Bom, vamos a receita...

 

Para fazer a massa usei: 

 

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa coco ralado
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco
  • 2 colheres de sopa de açúcar demerara 
  • 1 colher de café de fermento em pó 

 

Já o recheio e cobertura : chocolate 55% cacau 

 

Como eu fiz? Não tem segredo! Só precisa de uma marquei a de cupcakes ?????????. Misturei tudo até ficar bem homogênea a massa e coloquei metade da receita nas forminhas. Recheei com um quadradinho de chocolate em cada forminha e fechei com o restante da massa. Esperei mais ou menos 10 minutinhos e prontinho! Finalizando com uma cobertura de chocolate 55% cacau e coco parado para decorar. ?? 

 

Obs: sem segredos para quem não tem a máquina, da pra fazer no forno normal. Acho que mais ou menos 15-20 minutinhos para assar. Ou fazer em forma de panqueca de frigideira, fica uma delícia também! Usem a criatividade... para comer bem é só querer!

 

Beijinhos ?? 

Instagram: @boa.paola

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