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Curso ensina a fazer petiscos charmosos
quarta-feira, 18/05/16, às 11:18, por
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Conhecida como entradas ou aperitivos, finger food tem como tradução literal de comidinhas para se comer com os dedos. Talvez você não soubesse, mas esse é o nome dado para aquelas pequenas porções estilosas servidas em bandejas de vidro, espelho ou até folhas de bananeiras durante festas e eventos. Aquelas que você não precisa de talheres, só de um guardanapo.

Nesta quinta-feira, dia 19, a chef rio-pretense Gabi Mello vai ensinar a montar petiscos charmosos durante o workshop de finger food. Organizado pela AmuseLab, planejamento de eventos, o encontro será às 19h, na Marcato Móveis, em Rio Preto. O evento é destinado para todas as pessoas que se interessam pelo universo da gastronomia - não precisa ser profissional.

Os participantes vão aprender, com a chef, a fazer lichias recheadas com mousse de gorgonzola e farofa de pistache, salmão curado com creme azedinho de dill e pão alemão de centeio e cevada e mini espetinho de roast beef com batatinha rústica e molho dijonnaise. Serão ensinadas todas as técnicas para o preparo e apresentação. 

Para participar do curso, é necessário pagar a taxa de R$ 150. O valor inclui apostila, ingredientes, degustação e dos pratos apresentados. A inscrição deve ser feita pelo contato@amuselab.com.br. 

Serviço

Workshop sobre finger food, com a chef Gabi Mello. Nesta quinta-feira, dia 19, às 19h, na Marcato Móveis - rua Ondina, 231, bairro Redentora, ao lado da Paróquia Redentora -. Inscrição pelo e-mail contato@amuselab.com.br.

 

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