Viagem pela serra gaúcha, suas vinícolas e seus vinhos de qualidade Diário da Região - Vinhos e os Prazeres

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    • São José do Rio Preto
    • máx 33 min 20
13/03/2020 - 14h55min

VALE DOS VINHEDOS

Viagem pela serra gaúcha, suas vinícolas e seus vinhos de qualidade

Enófilo Alberto Andaló Júnior conta sobre sua visita às vinícolas no Vale dos Vinhedos

Fotos: Arquivo pessoal Visita do enófilo Alberto Andaló Júnior às vinícolas da Serra Gaúcha
Visita do enófilo Alberto Andaló Júnior às vinícolas da Serra Gaúcha
Depois de muito passear pelo mundo, para conhecer vinhos e vinícolas, resolvi ir conhecer o Vale dos Vinhedos em meu próprio país, onde é produzido 90% de nossos vinhos. Viajamos em um grupo de amigos para a região da Serra Gaúcha.

Fiquei muito bem impressionado com as nossas vinícolas e com os belos passeios que fizemos perto de Bento Gonçalves. Esta região mudou demais nos últimos tempos e cresceu bastante também! Estradas charmosas com casas lindas e antigas, belas vistas, lojinhas de iguarias como a de cucas e a de produtos de ovelhas, fazem a festa para o viajante.

Hospedei-me na Pousada Dom Giovanni, muito simpático e acolhedor casario, com direito a campo de girassóis, por do sol com arco-íris  e tudo o mais! De lá partimos para as vinícolas próximas à Pinto Bandeira.

Visitamos a Cave Geisse e  Don Giovanni, que ficam em Pinto Bandeira e ainda a Dal Pizzol, Pizzato, Miolo, Luiz Argenta e Valontano, no Vale dos Vinhedos.

O Vale dos Vinhedos representa o legado cultural, histórico e gastronômico deixado pelos imigrantes italianos que ali passaram e ou se alojaram.

Os vinhos do Vale dos Vinhedos são os únicos no Brasil que tem Denominação de Origem (DO).

Em outros artigos vou contar um pouco de cada vinícola visitada.

O que posso dizer desde já , é que algumas destas vinícolas não deixam nada a desejar para outras vinícolas europeias.

Quando tratamos então sobre espumantes, percebemos o quanto esta bebida é bem realizada aqui no Brasil e surpreendentemente deliciosa, como muitos outros bons espumantes pelo mundo!  Nosso terroir é capaz  de produzir boas uvas para espumantes!

Voamos de São Paulo a Porto Alegre, onde locamos uma van cujo motorista Luciano nos levou pelo caminho das uvas, sempre com muito humor.

A viagem durou de quinta-feira a domingo e visitamos uma vinícola por período. E assim conhecemos adegas, provamos vinhos, fizemos refeições, além de nos divertirmos, aprendermos sobre o vinho nacional e sua tecnologia tão avançada, quanto às usadas no exterior.

Numa das vinícolas visitadas, nos admiramos com a produção de mais de cinquenta cepas de uvas diferentes, vindas do mundo inteiro!

Estive nesta região há 50 anos e presenciei a evolução das vinícolas e dos vinhos produzidos nela.  Hoje em dia temos muitos restaurantes, SPA do vinho e enoturismo na região.  A atividade econômica prospera.

A maioria das vinícolas tem infra-estrutura para receber visitantes e para ensiná-los sobre as técnicas utilizadas. Algumas tem restaurantes de bom nível, além prédios tradicionais e outras são bem modernas.

Eu recomendo a visita a Serra Gaúcha para aprender cada vez mais sobre vinhos e conhecer a região! Vale a pena!

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