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Diário da Região

17/01/2018 - 15h18min / Atualizado 17/01/2018 - 15h18min

BOA, PAOLA

Como fazer um suflê fitness com legumes e queijo ralado

Arquivo Pessoal

Oii, time!! Tudo bem com vocês?

A receitinha de hoje é especial, além de muito boa. Foi feita pela minha amiga Rosana que, assim como eu, ama inventar e substituir receitas para o mais saudável possível.

Sabe casa de vó, aonde amamos ir pelas gostosuras? No meu caso, eu tenho a Rô, juro, é só abrir a geladeira que encontro de tudo! E o melhor, tudo fitness! Hahahahaha

Então, pedi para ela essa dica de como fazer um suflê fitness para ajudar vocês, que estão na busca de uma vida mais saudável e feliz!

Suflê de legumes com queijo ralado

Ingredientes:

  • 200 ml de clara
  • 100 g de queijo curado ralado
  • Legumes fatiados variados (abobrinha, berinjela e cenoura)
  • Sal e cheiro verde a gosto
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • Queijo parmesão para colocar por cima de suflê
  • Bacon a gosto para dar um ‘’tcham’’ na receita, mas é opcional.

Modo de fazer:

  • Bata as claras em neve bem firme
  • Acrescente os legumes e o queijo mexendo devagar
  • Coloque os temperos e o bacon (já dourado)
  • Por ultimo adicione o fermento
  • Despeje em forma untada, polvilhe queijo parmesão por cima e asse em forno médio até dourar.

Fala sério, legumes, queijo e bacon? Não tem erro, juro para vocês! Experimentem e depois me contem!

Beijinhos, time!

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