Diário da Região

05/04/2017 - 00h00min

TOMATE NAS ALTURAS

Preço do fruto subiu 65%, o que elevou o custo da cesta básica em 3,12%

TOMATE NAS ALTURAS

Mara Sousa Marilda Sato confirma aumento, mas diz que segura preços na feira
Marilda Sato confirma aumento, mas diz que segura preços na feira

O preço do tomate disparou nos supermercados de Rio Preto. Com alta de 65% em março, esse foi o grande vilão do custo da cesta básica consumida na cidade, que subiu 3,12% no mês passado, depois de cinco quedas consecutivas. De acordo com a pesquisa das Faculdades Integradas Dom Pedro 2º, a cesta fechou cotada em R$ 1.043 em março, contra R$ 1.010 do mês de fevereiro. A razão para a alta do preço do tomate e de outros legumes, como a batata, pode ser atribuído ao período da Quaresma, quando diminui a ingestão de carne, e também a problemas climáticos.

Dos 15 produtos pesquisados, nove registraram alta de preços no mês passado. Depois do tomate, que apresentou a maior variação, aparece a farinha, que subiu 4,68%. A batata ocupa a terceira posição, com reajuste de 3,77%. Entre os seis alimentos que mais caíram, o frango teve a maior queda, de 12,87%. A banana baixou 10,58% e o açúcar caiu 3,85%.

Para o professor de economia José Mauro da Silva, essas altas de preços são relacionadas ao clima, especialmente pelo aumento das chuvas. Ao consumidor, a melhor saída neste momento é substituir alimentos. "É possível fazer outros tipos de saladas, optando por chuchu ou cenoura por exemplo. O comportamento do consumidor deve ser de rejeição. Se o consumidor não compra, aumenta a oferta e o preço cai."

É justamente o que tem feito José Roberto de Santis, que trabalha com decoração. Depois de ir conferir os preços do tomate em um supermercado de Rio Preto ontem, acabou indo à feira livre, onde diz que sempre consegue os melhores preços. "Como tenho um trabalho externo consigo sempre procurar as promoções", contou. No supermercado, achou o quilo do tomate por R$ 6,90; na feira, por R$ 3,90.

 

José Roberto de Santis - 05042017 José Roberto de Santis diz que procura por promoções e aproveita os melhores preços

Segundo os feirantes Marilda Sato e Sato Massato, da feira da Ercília, os preços do tomate subiram num momento sazonal típico do período da Quaresma, mas eles não revelam quanto pagam por razões de mercado. Mas, como compram em grande quantidade, conseguem manter o preço ao longo de todo o ano. "Temos uma clientela fiel. Se não tiver preço não conseguimos concorrer. Hoje, do jeito que o Brasil está, o que manda é o preço", disse Massato. "O consumidor tem pesquisado bastante antes de comprar e sempre acaba comprando aqui na feira", completa Marilda.

No acumulado de 12 meses, entretanto, a cesta básica consumida em Rio Preto registra queda de 5,62%. No período, a redução de preços mais relevante foi da batata, de 48%. Na outra ponta, a laranja foi o produto que mais subiu, 53%. A variação entre a cesta mais cara e a mais barata chegou a 46,3% em março, com os valores opostos a R$ 899,26 e R$ 1.316. Entre os alimentos, individualmente, a maior variação foi encontrada também no preço do tomate, de 136,9%, com o valor do quilo entre R$ 2,95 e R$ 6,99.

Salário mínimo

De acordo com a professora de matemática estatística Patricia de Souza Correia Menandro, o salário mínimo ideal para uma família de quatro pessoas custear as despesas básicas deveria ser de R$ 2.898 em março, valor superior ao ideal do mês de fevereiro, que deveria ter sido de R$ 2.808.

 

Arte - cesta básica - 05042017 clique na imagem para ampliar

 

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