Diário da Região

20/09/2017 - 11h14min

PARTICIPAÇÃO ESPECIAL

Chef rio-pretense contribui com cardápio de restaurante de São Paulo

PARTICIPAÇÃO ESPECIAL

Divulgação Carreira de Villela tem conexão com o restaurante
Carreira de Villela tem conexão com o restaurante

O chef Alexandre Villela, o Badaró, foi convidado pela chef e proprietária do restaurante Buttina, em São Paulo, Filomena Chiarella, para contribuir com o cardápio de comemoração dos 21 anos do espaço.

Para o jantar comemorativo, que será no dia 26 de setembro, a partir das 20h30, Villela levará suas especialidades: os embutidos de cura artesanal. Atendendo a um pedido de Filomena, o chef produziu uma linguiça Lucana, a partir de uma receita trazida por ela de Palazzo San Gervasio, onde nasceu.

O cardápio será todo inspirado na história e na geografia que marcaram as vidas de Filomena e Villela.

Será um jantar em seis tempos, com várias entradas, primeiro e segundo prato, como na Itália, e sobremesas. Terá toques especiais da Basilicata e especialmente de Palazzo, como o queijo caciocavallo, as favas, e a citada linguiça Lucana. Para finalizar, o tradicional bolo de aniversário de chocolate e nozes.

O Buttina é um tradicional restaurante paulistano localizado no bairro Pinheiros focado na cozinha italiana, baseado nas origens da proprietária, Filomena. E a trajetória profissional de Villela está diretamente ligada ao restaurante, por onde passou antes de voltar para Rio Preto.

 

Di´rio Im&ocute;veis

Di´rio Motors

Diário da Região

Esperamos que você tenha aproveitado as matérias gratuitas!
Você atingiu o limite de reportagens neste mês.

Continue muito bem informado, seja nosso assinante e tenha acesso ilimitado a todo conteúdo produzido pelo Diário da Região

Assinatura Digital por apenas R$ 1,00*

Nos três primeiros meses. Após o período R$ 16,90
Diário da Região
Continue lendo nosso conteúdo gratuitamente Preencha os campos abaixo para
ganhar + 3 matérias!
Tenha acesso ilimitado para todos os produtos do Diário da Região
Diário da Região Digital
por apenas R$ 1,00*
*Nos três primeiros meses. Após o período R$ 16,90

Já é Assinante?

LOGAR
Faça Seu Login
Informe o e-mail e senha para acessar o Diário da Região.
Esqueci minha senha
Informe o e-mail utilizado por você para acessar o Diário da Região.